應(yīng)用特性

       膳食纖維含量高：90%以上

       水分活度 低：易儲存，延長貨架期

       吸濕性低：不結(jié)塊，便于保存

       粘度低：15cps（30℃，30%溶液）

       能量低：1 Kcal/g

       甜度低：蔗糖 10%

       包埋效果好：改善口味，屏蔽異味

       水溶性高：溶解度70%

       穩(wěn)定性高：耐熱、耐酸

       吸收率高：礦物質(zhì)、維生素