乳果糖是由一分子的半乳糖和一分子果糖經(jīng)1,4-β糖苷鍵縮合得到的一種功能性寡糖。乳果糖作為滲透性瀉藥，對人體無害，可以有效調(diào)節(jié)結(jié)腸生理節(jié)律，廣泛用于老年人、孕婦及兒童的便秘治療。目前乳果糖已成為食品制作中的益生元添加劑。乳果糖作為益生元也可促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌生長，抑制致病菌如沙門氏菌生長，恢復(fù)便秘患者的腸道菌群穩(wěn)態(tài)，從而改善腸道運(yùn)動功能。